木枯らしが吹き、草木の枯れる冷たく厳しい冬を迎えます。<br />しかし日本の食卓は、さびしくなるどころか1年の内で最も絢爛豪華な時期になります。<br />まさに日本食の真骨頂とも言うべき、最高級食材たちが顔をそろえる冬の味覚、ぜひこの動画を参考に、味わってみてください。<br /><br />古来より日本人は、どんなに厳しい冬も乗り越えてきたのですから。<br /><font color=red>【日本の旬の味覚シリーズ】</font><br />春の味覚：<a href="https://www.nicovideo.jp/watch/sm13377535" class="watch">sm13377535</a><br />夏の味覚：<a href="https://www.nicovideo.jp/watch/sm14487720" class="watch">sm14487720</a><br />秋の味覚：<a href="https://www.nicovideo.jp/watch/sm12104841" class="watch">sm12104841</a><br />ハレの料理：<a href="https://www.nicovideo.jp/watch/sm12846634" class="watch">sm12846634</a><br /><br />今まで製作した動画はこちらです。<a href="https://www.nicovideo.jp/mylist/18295077" target="_blank" rel="noopener">mylist/18295077</a>