ワッフルメーカーがあれば、失敗なくできるベルギーワッフルです<br />ベーキングパウダーや重曹を使わないパンタイプの生地なので<br />生地の発酵に時間がちょっとかかりますが、バターの香りと風味が美味しいです。<br />リエージュ風、なのかな？分類にあまり詳しくないので、詳しい方是非教えてください。<br />【追記】カリカリした砂糖の食感が欲しい場合は、ワッフル専用の粒状の砂糖(市販名はポップシュガー、ワッフルシュガー等）を<br />１次発酵終了時、ヘラで上下を返す時に混ぜ込んでください。<br />ただ大変焦げやすくなるので、焼くときは注意してください<br /><br />使わせて頂いた曲　<a href="https://commons.nicovideo.jp/works/nc37948" target="_blank" rel="noopener">nc37948</a> <a href="https://commons.nicovideo.jp/works/nc28454" target="_blank" rel="noopener">nc28454</a> <a href="https://commons.nicovideo.jp/works/nc162" target="_blank" rel="noopener">nc162</a> <a href="https://commons.nicovideo.jp/works/nc29145" target="_blank" rel="noopener">nc29145</a> <br />igrek-Uさま、やよいちゃんさま、素敵な曲をありがとうございます。<br /><br />次回はメシウマおかず再びの予定です。