北海道の食文化を紹介する画像集です。<br />今回は食材編となっています。<font color=red><b>料理編：<a href="https://www.nicovideo.jp/watch/sm24484670" class="watch">sm24484670</a>　菓子編：<a href="https://www.nicovideo.jp/watch/sm23603395" class="watch">sm23603395</a></b></font><br />北海道は日本の食糧基地と言われており、農産物生産額、漁獲高、畜肉出荷額、すべてにおいて日本一です。<br />生産性は高く、食料自給率4割弱の我が国において、２００％の自給率を誇っています。<br />特産も多く、小麦、大豆、小豆、そば、昆布、牛乳、じゃがいも、にんじん、玉ネギ、かぼちゃ、とうもろこし、アスパラガス、サケ、サンマ、シシャモ、ウニ、ホッケ、ホタテ、カニ、タコ、エビ、タラ、カレイ、ワカサギなどが日本一となっています。<br /><br />他の都道府県の食文化：<a href="https://www.nicovideo.jp/mylist/34613243" target="_blank" rel="noopener">mylist/34613243</a>