ご飯がすすむ、簡単料理「天津飯」を新人のキャプテンに作ってもらいます。<br>ご飯が無かったので「パスタ」を使いましたが、どちらでもお好きな仕立てにしてください。<br><br>ナポリタンがイタリアには無いのと同じで、天津飯も日本生まれの中華料理？でございます。<br>通常はカニ（カニカマ）などを使いますが、今回は野菜を甘酢タレに加えています。<br>旨みの核を「キノコ」でとっていますが、キノコなど旨みの要素を入れない場合は「鶏がらスープの素」などを加えたほうが美味しく仕上がります。<br>なめ茸をキノコミックスの代わりに入れて作ってみましたが、それも旨みが強くて美味しかったです。<br><br><br><br>材料　２人前<br><br>・ご飯　　お好きな量<br>・キノコ　１つかみ<br>・野菜　　お好きなものを<br>・卵　　　４ヶ（1人２ヶ）<br><br>甘酢タレ<br><br>・水　　　２００ｃｃ<br>・醤油　　２０ｇ<br>・砂糖　　１５ｇ<br>・酢　　　３０ｇ<br>・片栗粉　大２<br>・ラー油　２ｇ<br>・ごま油　８ｇ<br>・塩　　　味を見て必要であれば加える<br><br><br>手順<br><br>1　キノコ・野菜類をざっと炒め水をいれ沸かす<br>2　調味料を加え水溶き片栗粉で「餡」にする<br>3　ごはんを皿に持っておく<br>4　薄焼き半熟卵を作り３の上へ乗せる<br>5　２の甘酢タレを上から流す<br>6　さっさと食べる<br><br><br><br><br>◇Youtube <a href="https://www.youtube.com/c/CookRopia" target="_blank" rel="noopener nofollow">https://www.youtube.com/c/CookRopia</a><br><br><br>◇Homepage <a href="https://ropia.jimdo.com/" target="_blank" rel="noopener nofollow">https://ropia.jimdo.com/</a><br><br>◇cook pad <a href="https://cookpad.com/kitchen/12575397" target="_blank" rel="noopener nofollow">https://cookpad.com/kitchen/12575397</a><br><br>◇Twitter <a href="https://twitter.com/ropia515" target="_blank" rel="noopener nofollow">https://twitter.com/ropia515</a><br><br>◇Instagram <a href="https://www.instagram.com/chef_ropia/" target="_blank" rel="noopener nofollow">https://www.instagram.com/chef_ropia/</a> <br>