今回は、ふるさと納税の返礼品で頂いた『ながらみ貝』を使っておつまみを作ってみました。ながらみ貝は主に千葉や静岡で消費されているローカル海産物なのですが、カタツムリに似た姿の巻貝だったのでエスカルゴ風の調理をしてみました。動画内で作っているエスカルゴバターは冷凍庫で2週間ほど持つので、多めに作って冷凍保存しても良いですね。こういった変わり種食材は調理の幅を膨らませられるので、作っていてとても楽しいです。<span style="color: #333333; font-size: 13px;">お借りしたBGM:</span><span style="color: #099ef9; font-size: 13px;"><a href="https://commons.nicovideo.jp/works/nc100631" target="_blank" rel="noopener">nc100631</a></span><br><br><span style="color: #333333; font-size: 13px;">前(鯖缶で作るおつまみ)→<a href="https://www.nicovideo.jp/watch/sm34674891" class="watch">sm34674891</a><br>次(1~2週間後くらいに)→<br>料理動画マイリス</span><span style="color: #099ef9; font-size: 13px;"><a href="https://www.nicovideo.jp/mylist/58175956" target="_blank" rel="noopener">mylist/58175956</a></span>