今回は、家庭料理祭2023に参加ということで、<br>「まぐろのしぐれ煮」を作っていきましょう。<br><br>マグロといえば、お刺身で食べる方も多いと思うのですが、<br>しぐれ煮もとっても簡単に作ることができ、<br>ご飯やお酒にもよく合いますよ。<br>さらに日持ちもするので、常備菜としてもありです。<br><br>今回はそのまま食べましたが、<br>りおんさんのおすすめは、崩したものをご飯に乗せ、温泉卵と合わせた丼ですよ。<br><br>カツオでも同じレシピで作れますよ。<br><br>■材料<br>・まぐろ ２００g<br>・しょうが １かけら（１０g）<br>・酒 ５０ｍｌ<br>・砂糖 大さじ１<br>・みりん 大さじ２<br>・醤油 大さじ２<br><br><br>■所要時間<br>作業時間：１５分程度<br><br>youtube：<a href="https://youtu.be/0eCM9C-gdZI" target="_blank" rel="noopener nofollow">https://youtu.be/0eCM9C-gdZI</a><br>twitter：@lycaon_kitchen<br><br>りおんの和風喫茶：<a href="https://www.nicovideo.jp/series/77190" target="_blank" rel="noopener">series/77190</a><br>おつかれごはん：<a href="https://www.nicovideo.jp/series/155690" target="_blank" rel="noopener">series/155690</a><br>手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか？：<a href="https://www.nicovideo.jp/series/155691" target="_blank" rel="noopener">series/155691</a><br><br>立ち絵：星華 彩二魔 様<br>イラスト：いらすとや、AWD kitchen<br>音源：DOVA-SYNDROME<br>音声：AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICE
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