今回は、家庭料理祭2023に参加ということで、<br>「まぐろのしぐれ煮」を作っていきましょう。<br><br>マグロといえば、お刺身で食べる方も多いと思うのですが、<br>しぐれ煮もとっても簡単に作ることができ、<br>ご飯やお酒にもよく合いますよ。<br>さらに日持ちもするので、常備菜としてもありです。<br><br>今回はそのまま食べましたが、<br>りおんさんのおすすめは、崩したものをご飯に乗せ、温泉卵と合わせた丼ですよ。<br><br>カツオでも同じレシピで作れますよ。<br><br>■材料<br>・まぐろ 200g<br>・しょうが 1かけら(10g)<br>・酒 50ml<br>・砂糖 大さじ1<br>・みりん 大さじ2<br>・醤油 大さじ2<br><br><br>■所要時間<br>作業時間:15分程度<br><br>youtube:<a href="https://youtu.be/0eCM9C-gdZI" target="_blank" rel="noopener nofollow">https://youtu.be/0eCM9C-gdZI</a><br>twitter:@lycaon_kitchen<br><br>りおんの和風喫茶:<a href="https://www.nicovideo.jp/series/77190" target="_blank" rel="noopener">series/77190</a><br>おつかれごはん:<a href="https://www.nicovideo.jp/series/155690" target="_blank" rel="noopener">series/155690</a><br>手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:<a href="https://www.nicovideo.jp/series/155691" target="_blank" rel="noopener">series/155691</a><br><br>立ち絵:星華 彩二魔 様<br>イラスト:いらすとや、AWD kitchen<br>音源:DOVA-SYNDROME<br>音声:AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICE